10月4日，2019兴化水上森林秋韵诗歌美食文化旅游节开幕式隆重举办。

　　兴化水上森林董事长、诗人房春阳致辞欢迎海峡两岸诗人朗诵家游客来采风旅游。本次活动总策划、中国诗歌春晚总策划屈金星讲话称，兴化是诗歌、远方、美食（螃蟹）的最佳结合地。中国台湾著名诗人詹澈致辞。

　　兴化市旅游协会秘书长曹阳代表兴化旅游协会讲话称，兴化自古以来，人文荟萃，名宦乡贤著吟诗书蔚然成风。此次活动对于弘扬兴化水乡美食文化、挖掘餐饮文化内涵、树立美食文化品牌、繁荣旅游文化事业，促进两岸诗歌、美食文化交流，更好地推进海峡两岸经济文化合作必将产生深远的影响。

　　开幕仪式上，还举办了中国诗歌春晚和水上森林景区战略合作伙伴签约仪式和2020第六届中国诗歌春晚无锡会场、泰州会场启动仪式。兴化市朗诵协会表演了诗朗诵《祖国啊！我亲爱的祖国》。一舟先生朗诵了欧震名篇。水上森林景区总经理张攀宣布了活动的优惠政策。

　　中国台湾著名诗人龙青女士现场诗朗诵。海峡两岸诗人分别以水上森林水和日月潭水共同灌溉了板桥故里中华诗树。

　　据悉，著名诗歌文化旅游策划专家郭敬、大陆著名诗人、百花洲文艺出版社北京诗歌出版中心主任周瑟瑟，作家网总编著名诗人冰峰，中诗网总编辑著名诗人周占林，中国文化报对外合作部主任隗瑞艳、著名诗人周步、王长征、张云霞以及中国台湾著名诗人詹澈、杨平、龙青以及中国诗歌春晚组委会于洪英、王永明、一舟、邢军，中国诗歌春晚日本东京会场负责人沈光文等出席活动。此外，江苏诗人代表安娟英、金辰、孙美琴，陆歌、玉无瑕、沈桂枝以及徐州、绍兴、泰州、兴化诗人朗诵家等出席活动。活动吸引了大量游客。据悉，本次活动持续至10月底。

　　本次活动由兴化市旅游协会、中国诗歌春晚组委会、中国网、中国旅游文化网、中国诗人杂志、作家网、中诗网、文化财富网、人人文学网主办。江苏兴化水上森林景区承办。中国诗歌春晚日本东京会场、中国诗歌春晚江苏会场、中国诗歌春晚无锡会场、中国诗歌春晚徐州会场、中国诗歌春晚宿迁会场、中国诗歌春晚泰州会场、兴化市朗诵协会、兴化市板桥初级中学、兴化市星海教育文化艺术培训学校协办。

　　据悉，兴化被誉为“水浒摇篮，板桥故里”、历史文化名城、中国小说之乡、国际象棋之乡。兴化古代的诗歌、散文创作，从北宋兴化知县范仲淹开始就有文字记载。诗歌创作影响深远的要数元末兴化隐逸诗人成廷珪，他被尊为“兴化诗家鼻祖”。其后兴化任陈晋、王国栋、郑板桥、任大椿、刘熙载等很多诗人都是昭阳诗派后继者，影响很大，县志收录的著名诗歌、散文就有60多篇。

　　水乡兴化物产丰富，盛产龙香芋、香葱、荷藕、菱角、茭白等特色无公害蔬菜，以及大闸蟹、青虾、龙虾、鳜鱼、虎头鲨等绿色淡水产品。其中以产量高、品质好的龙香芋闻名遐迩，曾在央视《舌尖上的中国》精彩呈现。用原汁原味食料烹调的蟹黄芋头羹、大鱼圆、红烧藕圆、酥皮春卷等特色水乡菜肴，更独具地方风味。