父亲节这天做卤菜的过程
 
一位厨师告诉我做卤菜的诀窍:配好香料，掌握火侯，不急不躁…
父亲节这天我走进厨房尝试做些卤菜孩子们换换口味
 
爱，有时悄无声息
 
从超市卖来的牛肉、猪蹄、五花肉、豆腐皮、海带等用清水洗净
随凉水入锅焯水
加适量花椒、料酒去腥味
煮沸去除浮沫
开厨柜取出洗净的陶瓮，加水
投入适量生姜、葱结
将配好的卤料包、晕素食品同时放入瓮中
大火煮沸转小火煨，待卤菜慢慢入味
卤菜七分熟按比例加生抽、老抽酱油和少许食盐
剩下的交给时间，焖
熟透关火、静置
陶瓮渐凉，揭盖取出卤菜切好装盘上桌
 
香味浓郁是卤菜的味道，也是一位父亲的味道、姥爷的味道
2022、08、03
 
 
生活中经常讲到的故事
 
那时，电视机、收音机，广场舞
还在赶來乡村路上，我们还是一些懵懂少年
夏夜，手上总是摇一把薄扇
和小伙伴一起围着村里的老人，听他们讲故事
讲《西游记》，讲《水浒传》，讲《聊斋》
故事里有妖魔鬼怪兴风作浪，有英雄豪杰行侠仗义
听故事的我们，周围都是坟茔
我们三三两两围坐在坟堆上专心听讲，眼里不再有星星
用稚嫩的思维将一些支离破碎的神话拼凑成一个整体
直到萤火在草丛熄灭，直到北斗星从水塘转移
我们才带着一个没有结局的悬念依依不舍地回家睡觉
讲故事的老人喝完了玻璃瓶中最后一口茶水
也回家休息
一次，路过我家门前还听见他咳嗽了几声
当时我想，明天再去听故事，该送给他几粒糖果，让他润润嗓子
听完故事，该学着做一个明事理的孩子
哪些夏天夜晚很热
而故事凉爽一直留在梦里
多年过去了，这些讲故事的人已经作古
他们讲过的故事好多已记不清情节
每到夏夜就想起了这些讲故事的人
想起了哪些长满青草的坟头
如今，我也经常把他们的故事讲给孩子们听
平淡的日子、平淡的故事会一代代延续
2022、07、10
 
 
在路上，小心行驶
 
我考取的是D照，开的是两轮摩托车
不怕交警查车，不耽心自己驾驭不了，
相信，剩余总比透支好
 
刚竣工的环湖水泥路，路面没有车辙
开着摩托车，在一片树萌里行驶
几只麻雀追着车在头顶乱飞
大慨把黑色的头盔当成了移动的鸟窝
按一下嗽叭，麻雀就叫一下
 
我特地把油门调大
摩托车轮子快速地转着圈
几只涉世未深的麻雀
仍追着车飞，忽前忽后
像极了手机里那些怎么躲也躲不掉的广告
2022、5、29
 
 
昨天上午九点，我在听周深的歌
 
在南京东路步行街从东往西走
步履是温柔的
风从黄浦江上岸，也从东向西吹
与我一路同行
喧嚷中，有些落叶有些人脸在
秋光里晃动
路过一个时装模特橱窗，我的身体也晃了一下
没有人和我打招呼
早晨的阳光记录了这些
在一个十字街口传来周深唱的歌
空灵、优美、真诚让我停下脚步
驻足聆听
此刻，手机显示的时间:上午九点整
2022、08、04
 
 
忘记了什么？
 
去买酒忘了带钱
卖酒的人问:“带手机了吗？”
“带了″
“那就用微信支付”
我说:“不行，密码忘了”
卖酒的说:“天刚亮就醉成这个样子”。
2022、07、20

 
垂钓
 
现在是三月
湖里的鲫鱼正肥
今天天气暖和
水温摄氏18度左右
气压也刚好
适合垂钓

昨晚做了一个魚窝
撒了半盆魚饵，是腥香味
还在河岸折断一根芦苇做上标记
芦叶指向水面，向前两米是钓点

今天，我早早来到这里
在太阳升起前就支好漁竿
用八号袖钩挂上红蚯蚓
漁漂调到了四目
抛竿让漁钩沉底

接下来静坐、沉默、无语
有风撩动芦叶，晨光升起
对岸村庄、树影被拉长
投在水面
河，多了几分诱惑与神秘

只能等侯
这是钓鱼的法则
也许魚刚睡醒
没有游出湖口
着急是没有用的

思考，盯紧漁漂是这时的主题
阵风掠过水面泛起涟漪
魚漂晃了一下
又晃一下别急，只是魚嘴碰到了钓线

再等
终于，漁漂缓缓向下沉去
一目、二目、三目
起竿正是时机
看到了，上钩的魚在一片云朵里

鱼是一种资源，是洪湖的，是国家的
也是我们的

今天的日子很暖和
湖里的鲫鱼正在列队游向这里
钓着，数着…
傍晚，我把钓到的魚多数都放回水里
留了两条，带回家给孙子讲魚儿繁殖的秘密
2021、03、18 
 
 
其实我的想法很筒单
 
旅游曾经去过内蒙古、新疆、西藏
见识了山水林草广茂，牛羊肥美
吃过重庆、四川的火锅
品尝了日子里有一种滋味麻辣劲爆
我偏爱素食，口味清淡，喜欢吃莲藕
我想等我老了就回洪湖
 
在近水的老宅垒一个土灶，支一口铁锅
用箩篼淘米、陶缸盛水、柴火煮饭
每餐一碗藕汤，二两荞酒，三两粗粮
让味觉和身心贴近自然
 
做点事情——
养两只猫:一只抓老鼠，一只看米缸
养两条狗:一条守鸡舍，一条望月亮
养一群鸽子，最好一百只
一只送人，剩下的九十九只歇在房顶上……
2022、07、31