1、 功夫茶

　　潮州工夫茶艺，别称潮汕工夫茶，是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗，国家级非物质文化遗产。潮汕的工夫茶最负盛名，蜚声四海，被尊称为“中国茶道”。工夫茶也称功夫茶。

无事来食茶
有事来呷嗲

一方小小的茶几
几只小小的茶杯
一只小小的茶壶
几个知心的朋友

来吧
呷嗲
呷嗲

于是
一场茶的道场
就这样做成
另一套
中国功夫
            2022.8.24二稿于汕头

 2、侨 批

　　侨批，专指海外华侨通过海内外民间机构汇寄至国内的汇款暨家书，是一种信、汇合一的特殊邮传载体。广泛分布在广东省潮汕地区、福建、海南等地。方言把书信叫“批”，潮汕、闽南华侨与家乡的书信往来便是“侨批”。侨批俗称“番批”、“银信”，在福建方言、 广东潮汕话和梅县客家话 “信”为“批”，不仅仅是闽南方言，福州一带的方言也是这样指称的，迄今为止仍旧是这般指称。

“批一封，银二元”，
信加汇，走过番；
一曲思乡梦，
沧桑数百年。

卖猪仔，流血汗，
下南洋，别家园；
爱拼才会赢，
创业多赚钱。

省吃省用加勤俭，
修封家书报平安；
天涯万里路，
只盼月团圆。
       2022.8.23二稿于中国著名作家汕头行

注：“呷嗲”是潮汕方言，意即喝茶。