绍兴的黄酒
把越剧
泡得绵软

阿拉的声音软
却汇成了
海纳百川的
壮阔

昆曲的水磨调
磨着时光
吴侬软语
是最动听的
江南

附：评论


当绍兴黄酒泡上了越剧
——读吴传玖将军《江南韵》有感

         文/贺鸿滨

        我读到《江南韵》里“绍兴的黄酒把越剧泡得绵软”这句时，正在品尝绍兴黄酒秘制的鱼块。于是，忍不住笑出了声。
        这得是多“闲”的人才能想出来的比喻啊。黄酒泡越剧，就像花生米配老酒一样自然，但又透着一股子“不讲道理”的俏皮。越剧本来就够软了，再让黄酒这么一泡，怕是要软成一摊春水，顺着石板路流到运河里去。
       但仔细想想，这句还真不是瞎说。
       小时候跟着外婆听越剧，广播里的旦角咿咿呀呀地唱，外婆在藤椅上打盹，我在旁边写作业。那声音确实像酒，听着听着就上头了，整个人懒洋洋的，窗外汽车的喇叭声都变得遥远。所以吴传玖将军这句词，看似在调皮，实则抓住了江南文化的一个真相：这里的一切都是慢的、浸的、发酵的。
       黄酒要陈，越剧要品，都不兴急吼吼的。
        再看第二句，“阿拉的声音软，却汇成了海纳百川的壮阔”。
       这就有点“凡尔赛”了。我们说话软，但我们格局大。仔细一想还真是。上海话里的“阿拉”软不拉几的，但上海这地方多硬气啊，开埠以来五方杂处，什么人都来，什么事都干得成。软绵绵的腔调里，装得下整个世界的风浪。
       这让我想起一个朋友，土生土长的上海姑娘，说话轻声细语，“好的呀”“可以的呢”挂在嘴边。结果人家在外企做项目经理，管着七八个国家的团队，开会时一口流利英语把老外说得一愣一愣的。散会后又切换回软糯的上海话，跟同事讨论晚上去哪吃小笼包。这就是江南人——软是表面的客气，硬是骨子里的本事。
       最后一句回到昆曲，“水磨调磨着时光”。
       昆曲我听过，确实慢。一个字能唱老半天，像在磨盘上慢慢碾。搁现在这倍速看剧的时代，年轻人怕是没那个耐心。但慢有慢的好，水磨调磨的不是嗓子，是性子。江南人能在小桥流水里过出大滋味，靠的就是这份“磨”的功夫。急什么呢？日子就像陈年黄酒，越磨越有味道。
        整首词读下来，整首歌听下来，我最大的感受是：吴传玖将军.写江南，不像外地人那样只盯着小桥流水、烟雨朦胧，而是写出了江南人自己都未必意识到的东西，那种软硬结合的矛盾统一。
       我们说话软，但做事硬。我们爱听慢悠悠的昆曲，但也造得出最快的高铁。我们喝温润的黄酒，但也敢闯最险的商海。这就是江南，看似柔若无骨，实则韧劲十足。
        如果把《江南韵》比作一道菜，那它既不是浓油赤酱的本帮菜，也不是清淡寡味的杭帮菜，而是一碟恰到好处的茴香豆——有嚼头，有回味，还能就着一口黄酒，让你不知不觉多坐一会儿。
        至于这碟豆子是谁家的配方，不重要。好吃就行。

（贺鸿滨  湖南人。著名作家、诗人、编剧、小说家、评论家）